Buffalo Chicken Dip Wrap (Druckversion)

Cremiger Buffalo Chicken Wrap mit würziger Sauce, Käse und frischem Gemüse in warmen Tortillas.

# Zutaten:

→ Hähnchen

01 - 2 Tassen gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert (ca. 10.5 Unzen)

→ Sauce & Milchprodukte

02 - 1/3 Tasse Buffalo-Wings-Sauce
03 - 1/4 Tasse Ranch-Dressing
04 - 1/4 Tasse Frischkäse, weich
05 - 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
06 - 1/4 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse

→ Gemüse

07 - 1/2 Tasse fein gehackter Sellerie
08 - 1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln
09 - 1 Tasse geriebener Römersalat

→ Wraps

10 - 4 große Weizentortillas (10 Zoll Durchmesser)

# Anleitung:

01 - In einer mittelgroßen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, die Buffalo-Wings-Sauce, das Ranch-Dressing und den weichen Frischkäse vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.
02 - Cheddar, Blauschimmelkäse, Sellerie und Frühlingszwiebeln unter die Mischung heben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
03 - Die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, bis sie biegsam sind.
04 - Jede Tortilla flach auslegen und ein Viertel der Hähnchenmischung in die Mitte geben.
05 - Eine Handvoll geriebenen Römersalat auf die Füllung geben.
06 - Die Seiten über die Füllung klappen und die Tortilla fest zu einem Wrap rollen.
07 - Die Wraps mit der Nahtseite nach unten in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgewärmt sind.
08 - Die Wraps halbieren und sofort servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Alle Buffalo-Intensität, die du magst, aber packbar und ohne Durcheinander.
  • Bereit in unter 30 Minuten, wenn du gegrilltes Hähnchen zur Hand hast.
  • Der cremige Kern mit knusprigen Rändern fühlt sich wie echtes Komfortessen an.
02 -
  • Die Tortillas müssen warm sein, bevor du sie füllst – kalte Tortillas reißen, und dein Wrap fällt auseinander, glaub mir.
  • Das Grillen ist nicht optional; es versiegelt den Wrap und macht die Ränder knusprig, was den ganzen Unterschied ausmacht.
03 -
  • Trenne dein Hähnchen in kleine, mundgerechte Stücke, nicht in große Brocken – es verteilt sich gleichmäßiger in jedem Bissen.
  • Der Geheimnis zum Halten der Wraps zusammen ist, die Seiten vor dem Rollen fest zu falten, genau wie in einem Burrito.
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