Rustikale Weinrebe Käse - Food Kreationen

# Zutaten:

→ Käse

01 - 2 große Laibe junger, rustikaler, unveredelter Käse (ca. 3,3 lbs pro Laib, z. B. Tomme, junger Pecorino oder Bauernkäse)

→ Frische Zutaten

02 - 3–4 lange, unbehandelte Rebenzweige (mit Blättern und Stielen, gewaschen und getrocknet)

03 - 1,1 lbs frische Trauben (rot, grün oder gemischt, möglichst am Stiel belassen)

→ Beilagen (optional)

04 - 1 Baguette oder rustikales Landbrot, in Scheiben geschnitten

05 - 3,5 oz gemischte Nüsse (z. B. Walnüsse, Mandeln)

06 - 3,5 oz getrocknete Früchte (z. B. Feigen, Aprikosen)

# Anleitung:

01 - Legen Sie die Rebenzweige vorsichtig über und um die Käseräder auf einem großen Holzbrett oder rustikalen Tablett, sodass Blätter und Stiele locker und natürlich drapiert sind, um einen üppigen Weinberglook zu erzielen.

02 - Stecken Sie Traubenbüschel zwischen die Reben und um die Käseräder, um Farbe und Frische einzubringen.

03 - Richten Sie Brotscheiben und optionale Beilagen in kleinen Haufen rund um Käse und Reben an.

04 - Servieren Sie bei Raumtemperatur. Zum Genuss Käse in Scheiben schneiden und mit Trauben, Brot und Beilagen nach Wunsch kombinieren.

# Expertentipps:

01 -

Es sieht aus wie ein Kunstwerk, erfordert aber null Kochfähigkeiten – reines Theater auf dem Tisch.
Deine Gäste werden denken, du hast stundenlang in der Küche verbracht, obwohl du nur 15 Minuten brauchtest.
Ein vegetarisches, glutenfreies Gericht, das jeden beeindruckt, ohne jemanden auszuschließen.

02 -

Verwende nur Bio-Weinreben ohne Pestizidbehandlung – das ist nicht verhandelbar, wenn Menschen das essen, das direkt mit der Pflanze in Kontakt kommt.
Wenn du keine echten Weinreben finden kannst, funktionieren auch Traubenbaumblätter – sie sind grün, strukturiert und erzählen immer noch die Geschichte.

03 -