# Zutaten:
→ Brot
01 - 4 Scheiben Vollkornbrot
→ Aufstriche
02 - 2 EL Frischkäse
03 - 2 EL Erdnussbutter
04 - 2 EL griechischer Joghurt
→ Obst & Gemüse
05 - 1 Banane, in Scheiben
06 - 1 Orange, geschält und in Segmente geteilt
07 - 8 Erdbeeren, in Scheiben
08 - 1 Kiwi, geschält und in Scheiben
09 - 8 Blaubeeren
10 - 1 kleine Karotte, geschält und in Julienne
11 - 1 TL Chiasamen
12 - 1 TL Sonnenblumenkerne
13 - 1 EL Honig (optional)
→ Dekoration
14 - Frische Minzblätter (optional)
# Anleitung:
01 - Die Brotscheiben bis zum gewünschten Bräunungsgrad toasten.
02 - Jede Scheibe mit einem unterschiedlichen Aufstrich bestreichen: eine mit Frischkäse, eine mit Erdnussbutter, eine mit griechischem Joghurt und die letzte nach Belieben oder unbestrichen belassen.
03 - Bananenscheiben halbkreisförmig am oberen Rand jeder Scheibe als aufgehende Sonne anordnen.
04 - Orangensegmente oder Erdbeerscheiben fächerförmig um die Bananenscheiben herum als Sonnenstrahlen anrichten.
05 - Kiwischeiben, Blaubeeren und Karotten-Julienne für Farbvielfalt und Nährstoffe dekorativ verteilen.
06 - Chiasamen und Sonnenblumenkerne über die Scheiben streuen für Knusprigkeit und zusätzlichen Nährwert.
07 - Nach Wunsch mit Honig beträufeln und mit frischen Minzblättern garnieren.
08 - Sofort servieren und die fröhlichen Designs genießen.
